Como gallinas, y como son criadas con maíz, algunas sobras, bichos del mismo patio como lombrices y una que otra culebra... pues vendrían a ser gallinas orgánicas.
Que a diferencia de los pollos de galpón que se consumen en las ciudades, están libres de hormonas y demás químicos que utilizan para levantarlas en menos de tres meses. 
Aparte que estas gallinas son mas buenas para un buen sancocho hecho en leña, la experiencia de ir a recojer huevos criollos recién puestos es gratificante.Nota: Ningun animal fue lastimado durante la toma de las fotografias... (pero solo durante la toma de las fotografias)
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